I: Morfar kom til verden i Solør. Han ble født i en liten husmannsstue i enden av en kjerrevei som mange år senere fikk navnet Vellingroveien. Den lille røde stua med hvitmalte karmer lå i Grinder i Grue amt, på østsiden av hovedveien og staselige Glomma – disse to livsårene som i sakte dans glider …
Den norske tomaten. Hmm… Norge er som en tomat, slo det meg plutselig for en halvtime siden. Jeg spiste middag. Måltidet besto av restene fra gårsdagens asiatiske kyllingwok med nudler og grønnsaker. Ispedd noen tomater og litt hjertesalat. Jeg strødde noen lettsaltede peanutter over for ekstra krønsj. Alt smakte godt. Med ett unntak – tomatene. …
Når det gjelder matlaging er det viktig å være godt forberedt. En ny arbeidsuke står for døren. Har du tenkt på hva du skal servere til mandagens middag? I kjøkkenskapet er det tilrådelig å ha et godt utvalg av tørr- og basisvarer. Til dagens middag tyr vi til disse. Så unngå unødig stress, grip dagen …
I løpet av de ti årene jeg har vært på fjesboka og enda lenger på nett, har jeg aldri – med unntak av en juleribbe for et par år siden – lagt ut et eneste bilde av mat. Dette er selvfølgelig et alvorlig brudd på trad nett-kutyme. Mitt forsett er å rette opp i misèren. …